Shiori
Restaurant PR, Social Media & Beratung
laufend

Im Juni 2016 eröffnete Chefkoch Shiori Arai zusammen mit seiner Partnerin Flora Choi sein gleichnamiges Restaurant in Berlin-Mitte. Dort serviert er effektbewusste Menüs im Kaiseki-Stil für nur 10 Gäste pro Abend. Der Omakase-Philosophie verpflichtet, bietet jedes Menü eine Reihe von saisonalen Gerichten, die mit Zutaten aus der Region und japanischen Techniken zubereitet werden.

Ein Jahr nach der Eröffnung wurde Sheila damit beauftragt, die Kommunikation des Restaurants auf allen Kanälen zu schärfen und voranzutreiben. Ausgehend von der sehr intimen und persönlichen Atmosphäre des Restaurants entwickelte Sheila eine PR- und Social Media-Strategie, die Shiori dabei unterstützte, die Reputation seines Restaurants international zu schärfen und aufzubauen.

www.shioriberlin.com
Fotos: Sasha Kharchenko

wooden plate with hassun Japanese seasonal tapas
Japanese restaurant interior in Berlin-Mitte with sake selection
cod sashimi on plate with fresh wasabi and kombu marinated white asparagus
bottle of Born Gold junmai daiginjo on counter
chef Shiori Arai and partner Flora Choi

 Fin.

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Ein Jahr nach der Eröffnung wurde Sheila damit beauftragt, die Kommunikation des Restaurants auf allen Kanälen zu schärfen und voranzutreiben. Ausgehend von der sehr intimen und persönlichen Atmosphäre des Restaurants entwickelte Sheila eine PR- und Social Media-Strategie, die Shiori dabei unterstützte, die Reputation seines Restaurants international zu schärfen und aufzubauen.

 

www.shioriberlin.com
Fotos: Sasha Kharchenko

wooden plate with hassun Japanese seasonal tapas
Japanese restaurant interior in Berlin-Mitte with sake selection
cod sashimi on plate with fresh wasabi and kombu marinated white asparagus
Shiori Arai & Flora Choi_Photo-@Sasha-Kharchenko.jpg
bottle of Born Gold junmai daiginjo on counter
Agentur Sheila
Agentur Sheila